Economia Circular no Turismo

Enquadramento

A economia circular oferece às empresas e aos destinos turísticos um modelo de gestão orientado para a utilização eficiente dos recursos, a redução do desperdício e a criação de valor económico, ambiental e social. A aplicação ao turismo permite repensar processos, produtos e relações com fornecedores, clientes e território.

Esta ação de formação apresenta os princípios da economia circular e a sua aplicação prática à atividade turística. Os participantes irão identificar oportunidades de circularidade nos diferentes subsetores do turismo e analisar exemplos adaptáveis a empresas e destinos.

Objetivos

·     Compreender os princípios, estratégias e modelos da economia circular;

·     Distinguir o modelo linear do modelo circular e reconhecer as suas implicações para o turismo;

·     Identificar oportunidades de circularidade nas principais atividades turísticas;

·     Analisar práticas e casos aplicáveis a empresas e destinos.

Destinatários

Profissionais do setor turístico, gestores, empresários, técnicos, empreendedores e outros agentes interessados na aplicação da economia circular ao turismo.

Conteúdos

·        Economia linear, economia circular e criação de valor

·        Princípios e estratégias: reduzir, reutilizar, reparar, recuperar e regenerar

·        Aplicações da circularidade à hotelaria, restauração, animação e destinos

·        Diagnóstico inicial de oportunidades circulares e casos de aplicação