Mixologia molecular
workshop
Enquadramento
Tendo como objetivo a elevação da qualificação dos trabalhadores do setor foi criado um novo Programa de Formação que pretende dar resposta a este tão importante desafio: Formação +Próxima.
Para realizar este Programa, o Turismo de Portugal identifica como parceiros estratégicos os Municípios, enquanto agentes +próximos da realidade local e mobilizadores da mudança estratégica que se pretende alcançar no território em que se inserem.
Objetivos
- Compreender os princípios da mixologia molecular;
- Aplicar técnicas base.
Destinatários
Profissionais do setor.
Conteúdos
- Introdução à mixologia molecular;
- Técnicas bases da mixologia molecular.
Outros
Obtenção de certificado sujeita a uma presença mínima em 90% da ação, com participação ativa na mesma e realização das atividades propostas.
Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
03h
Presencial
Gratuita
Terça 09 de Junho de 2026
das 15h00m às 18h00
Curso / Seminário / Workshop
| Módulo | Duração | Forma de Organização | |
|---|---|---|---|
| Mixologia molecular | 03h | Presencial |
|
Módulo Mixologia molecular
Duração 03h
Forma de Organização Presencial
Formador
Jorge Mimoso
Brand Ambassador e Formador, é um reconhecido profissional da mixologia e da hospitalidade, além de formador de atuais e futuros talentos de bar e hospitalidade. Tem uma extensa carreira profissional nacional e Internacional. Com mais de três décadas de trajetória profissional e uma incessante busca pela perfeição e inovação, continua como um estudioso da alta cocktelaria, mixologia molecular e enologia, impulsado pela imensa paixão que nutre pela sua arte. Reconhecido por profissionais da indústria das bebidas espirituosas e da hospitalidade como Brand Ambassador de várias marcas nacionais e internacionais.