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Enquadramento

Tendo como objetivo a elevação da qualificação dos trabalhadores do setor foi criado um novo Programa de Formação que pretende dar resposta a este tão importante desafio: Formação +Próxima

Para realizar este Programa, o Turismo de Portugal identifica como parceiros estratégicos os Municípios, enquanto agentes +próximos da realidade local e mobilizadores da mudança estratégica que se pretende alcançar no território em que se inserem.

Objetivos

Saber identificar, preparar, confecionar e empratar menús tradicionais de Natal.

Destinatários

Profissionais de cozinha. Outros interessados.

Conteúdos

• Preparação, confeção e empratamento de diferentes iguarias tradicionais de Natal
• Entradas
• Pratos principais
• Sobremesas

Outros

Obtenção de certificado sujeita a uma presença mínima em 90% da ação, com participação ativa na mesma e realização das atividades propostas.

Formação Presencial

Local de Realização: Mira Center, Rua do Matadouro, 3070-436 Mira

Nota Importante: por questões de higiene e segurança os participantes deverão usar farda de cozinha (ou avental) e calçado antiderrapante