Natal em Harmonia

Enquadramento

Este workshop convida-o a explorar o universo das bebidas natalícias, percorrendo a sua breve história, recriando composições tradicionais e inovando com ingredientes acessíveis. Serão apresentadas harmonizações com iguarias típicas da época, bem como uma componente prática de prova e elaboração. Uma experiência pensada para quem pretende enriquecer o seu repertório enogastronómico nesta quadra festiva.

Objetivos

• Apresentar uma breve contextualização histórica de algumas composições natalícias.
• Recriar e reinventar bebidas típicas da época festiva.
• Explorar bebidas habitualmente presentes em casa, transformando-as em composições de inspiração natalícia.

Destinatários

Todos os interessados.

Conteúdos

• Tipos de composições à base de vinho.
• Harmonizações entre estas composições e iguarias tradicionais de Natal.
• Recriação e prova prática das diferentes composições.