Enoturismo
Enquadramento
Tendo em conta o crescente interesse do mercado, e a pretensão do Turismo de Portugal de desenvolver, cada vez mais, esta área do turismo nacional, enquadra-se essencial a formação dos profissionais e interessados no Enoturismo.
Objetivos
- Dotar os formandos de um conhecimento sobre o conceito de Enoturismo e sua especificidade em contexto nacional e internacional.
- Permitir aos formandos adquirir competências teóricas e práticas sobre o mundo do vinho bem como técnicas de Prova e análise sensorial.
- Consciencialização para a importância do turismo gastronómico para o desenvolvimento das regiões.
Destinatários
Profissionais de Hotelaria e Turismo. Outros interessados.
Conteúdos
1|O Enoturismo em Portugal e no Mundo, conceitos e características diferenciadoras;
2|Regiões, Terroir´s, ciclo da vinha e suas várias intervenções;
3|A Prova, montagem, estrutura e análise sensorial.
OUTROS
Obtenção de certificado sujeita a uma presença mínima em 90% da ação.
Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão
12h
À distância
Gratuita
Qua 18 a Ter 24 de Fev de 2026
das 10h00 às 13h00
Curso / Seminário / Workshop
| Módulo | Duração | Forma de Organização | |
|---|---|---|---|
| Enoturismo | 12h | À distância |
|
Módulo Enoturismo
Duração 12h
Forma de Organização À distância
Formador
Madalena Vidigal
Consultora de Enoturismo, ajuda empresas de vinho e turismo a desenvolver projetos de enoturismo de sucesso. Criadora e autora do EntreVinhas® em 2015, o primeiro site em Portugal inteiramente dedicado ao tema do Enoturismo. Formadora especializada nesta área, tem experiência como docente no ISLA de Santarém, Universidade Católica de Lisboa, Instituto Politécnico de Tomar, entre outros. Palestrante habitual em conferências nacionais e internacionais de turismo e vinhos. Em 2021 lançou o podcast “5 Minutos de Vinho” para descomplicar a linguagem do vinho. Há doze anos que se dedica a viajar por Portugal e estrangeiro a aprender sobre o melhor do enoturismo no mundo. Da Austrália a Napa Valley, do Chile a Bordéus e Grécia, de Tokaji a Jerez e Rioja e todo o Portugal, observa e colecciona bons exemplos e boas práticas no turismo de vinhos mundial. Em 2025, o site EntreVinhas.com foi distinguido com o Prémio AHRESP na categoria Turismo nos Media.