Sabre & Fogo: entre Espumantes e Portos

Enquadramento

Tendo como objetivo a elevação da qualificação dos trabalhadores do setor foi criado um novo Programa de Formação que pretende dar resposta a este tão importante desafio: Formação +Próxima.

Para realizar este Programa, o Turismo de Portugal identifica como parceiros estratégicos os Municípios, enquanto agentes +próximos da realidade local e mobilizadores da mudança estratégica que se pretende alcançar no território em que se inserem.

Objetivos

• Conhecer técnicas de abertura e serviço de espumantes e vinhos do Porto.

• Aplicar práticas de sabragem, e de abertura de garrafas a fogo, em segurança.

• Valorizar experiências de serviço diferenciadoras e elegantes.

Destinatários

Profissionais do setor. Público em geral.

Conteúdos

• Técnicas de sabragem, de abertura de garrafas a fogo e protocolo de serviço.
• Características e harmonizações de espumantes e Portos.
• Performance e experiência no serviço ao cliente.

Outros

Obtenção de certificado sujeita a uma presença mínima em 90% da ação, com participação ativa na mesma e realização das atividades propostas.

Formação Presencial

Local de Realização: Alma Shopping, Piso 1 - Coimbra