Serviço de Bar

Enquadramento

Tendo como objetivo a elevação da qualificação dos trabalhadores do setor foi criado um novo Programa de Formação que pretende dar resposta a este tão importante desafio: Formação +Próxima. Para realizar este Programa, o Turismo de Portugal identifica como parceiros estratégicos os Municípios, enquanto agentes +próximos da realidade local e mobilizadores da mudança estratégica que se pretende alcançar no território em que se inserem.

Objetivos

• Conhecer os vários tipos de serviços em contexto de Bar;
• Executar o serviço direto e indireto ao cliente, em food and beverage.

Destinatários

Profissionais de Restauração e Bebidas.

Conteúdos

• Serviço Bar: preparação
• Técnicas de serviço
• Bebidas simples e bebidas compostas
• Serviço de bebidas ao cliente

Outros

Obtenção de certificado sujeita a uma presença mínima em 90% da ação, com participação ativa na mesma e realização das atividades propostas.